SILVER VINE
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azur（アズュル）
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熱し易く冷め易い。飽き性なのに凝り性。
そんな自堕落人。
AZURELAXATION 09/19 Up
ドール好きの日常はコチラ。
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北海道土産 from サンラブちゃん
21/08/2009
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サンラブちゃん@tengin様からの北海道土産。
いももち・カルビー ポテトファーム じゃがポックル・不二家 カントリーマアム 北海道ミルクの3種。
いももちは、北海道の郷土料理の1つ。
自宅でもたまに作ることがあるのだが、じゃが芋をマッシュ状にするのに意外と手間が掛かる為、このように手軽に食べることができるのは嬉しい限り。
両面をバターで狐色になるまでこんがりと焼き付属のたれを掛けると、バターの風味と甘辛いたれが絡み合い、もっちりとした独特の食感も加わって、絶妙の美味しさを醸し出す。
カルビー ポテトファーム じゃがポックルは、カルビーの北海道限定ブランドであるポテトファームの商品。
カルビーには類似のジャガビーという商品が存在をするが、じゃがポックルは、ジャガビーよりも、塩味がまろやかで、食感もサクサクのほくほく、更にじゃが芋本来の美味しさを味わうことができる商品へと仕上がっている。ジャガビーも美味しいが、じゃがポックルは尚美味しい。
不二家 カントリーマアム 北海道ミルクは、これまた、北海道限定商品。
ミルク味のソフトクッキー地にホワイトチョコチップの優しい甘さが、ほろりとした食感と良く合い、やはり、美味しい。
どれもこれも、北海道外ではなかなか手に入らない商品ばかりだ。
サンラブちゃん、様々な美味しいお土産を、本当に有難う御座いました。
桃 from セリーネさん
20/08/2009
あら川の桃。品種は清水白桃。
桃は、冷やし過ぎると甘さが落ちてしまう為、食べる直前に30分間程だけ冷やし、ほんのりと冷えたところを頂く。
ふんわりと香る甘い桃の香りが幸せを運ぶ。
桃は、繊細な果物だ。足が早く、軽くぶつかる等の僅かな刺激にも弱く、一気に変色が始まり傷んでしまう。
今回は、12個もの桃を頂いたので、そのうちの4個は、予め皮を剥き一口大に切りレモン汁を掛けてフリージングをしておいた。
完全解凍をして食べることはできないが、夏にはピッタリで、シャーベット状で食べても美味しいし、スムージーの材料として使っても美味しい。
スムージーは、一時期、嵌りに嵌っていた。
果物をフリージングさえしておけば、簡単に作ることができて、食欲が湧かないときの朝食代わりにもなるし、デザート代わりにもなる。
ピーチバナナスムージー（3-4人前）
材料：冷凍桃 1個・冷凍バナナ 1本・レモン汁 少々・牛乳 150-200�奸Ε茵璽哀襯� 大さじ1杯
1. もったりとした食感が好きな場合は、牛乳を150�佞法△気蕕蠅箸靴真�感が好きな場合は、牛乳を200�佞法５軻�はお好みで低脂肪乳や豆
乳での代用も可。
果物の甘味だけで十分な甘味はあるが、更に甘味が欲しい場合は、お好みで砂糖や蜂蜜を加えて。
2. 全材料をミキサーに掛けるだけ。
いつもは手に入り易いバナナオンリーで作るスムージーに少し桃がプラスをされるだけで、ああ、何て贅沢な気分。
セリーネさん、沢山の美味しい桃を、本当に有難う御座いました。
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氷工房 石ばし
19/08/2009
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三軒茶屋にある氷問屋を本業とするかき氷店、氷工房 石ばし。
夏は、休日ともなると、レトロカーのダイハツ ミゼットを駆って移動販売をしていることで有名な店。
店の建て構えも、移動販売用のダイハツ ミゼットと同様に、レトロ。
かき氷機も、滅多にお目に掛かることができない年代物で、やはり、レトロ。
何種類もの珍しいメニューの中から、紅茶ミルクをチョイス。
年代物のかき氷機でシュルシュルと削られた氷は、まるで霜柱のよう、とても口融けが良く、決して頭にキンとくることは無い。
万遍無く掛けられたシロップと練乳のお陰で、融けた氷の最後の1滴までもがしっかりとミルクティーの味がする。
おかみさんが大変話好きな方で、御自身のミルクティー好きが高じて紅茶ミルクのメニューを考案をしたこと、様々な雑誌で取り上げられたがJALの機内誌のSKYWARDで中国向けに紹介をされたことが何よりも嬉しかったこと、様々な話をしてくれた。
店の建て構えも、かき氷機も、そして、おかみさんも、全てが、昭和の町角へとタイムスリップをしたかのような懐かしさを覚える、昔ながらのかき氷店だった。
三河屋
18/08/2009
夏はやはり鰻に限るということで、安くて美味しい鰻を求めて、辿り着いた店。
ランチのうな重は、肝吸いとお新香付き。
うな重の鰻は、甘めのたれで香ばしく焼き上げられ、身もふっくらとしている。
ボリューム的にも満足のいくボリュームだ。
肝吸いの肝も、程良い塩加減で、ぷりぷりとしている。
1口食べて感動を覚える程の美味しさという訳ではないのだが、うな重が、しかも、肝吸い付きで、ランチだと1,000円也、何とも良心的。
カウンター席の他には4人席のテーブル席が2つあるだけ、決して広い店内ではないのだが、近隣の住人らしき人や近くで働くサラリーマンらしき人がひっきりなしに訪れてはうな重を注文をしていく。
店員も、愛想が良く、気が利き、良く動く、なるほど、地元の人々に愛される名店といった趣だ。